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Ensalada De Aguacate De California Y Fruta Fresca
By: Cindy R.
| Description: | ||
| Time: | 25 min (15 min to prepare, 10 min to cook) | |
| Meal type: | Lunch | |
| Ethnicity: | ||
| Number of Servings: | 8 | |
| Ingredients: | ||
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0.25 each taza de aceite de oliva 2 cup de vinagre de frambuesa 2 cup de nueces picadas, tostadas 1 cup de c?scara de lima verde, rallada 1 cup de jugo fresco de lima verde 1 cup de hojas frescas de albahaca, picadas 0.5 cup de mostaza en polvo 0.25 cup de sal 0.25 cup de pimienta negra molida 1 each paquete de ensalada Ready Pac® al estilo europeo, de cualquier tipo 3 each kiwis, pelados, cortados en mitad a lo largo y en rodajas de semic?rculos 2 each toronjas rojas o rosa, peladas y en gajos 2 each tazas de fresas en rodajas 1 each aguacate de California maduro, sin semilla, pelado, la mitad cortada en rodajas en 8 porciones, y el resto del aguacate en cubos |
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| Directions: | ||
| 1. Ingredientes del Aderezo: 1/4 taza de aceite de oliva, 2 Cu. de vinagre de frambuesa, 2 Cu. de nueces picadas, tostadas, 1 cu. de cáscara de lima verde, rallada, 1 Cu. de jugo fresco de lima verde, 1 Cu. de hojas frescas de albahaca, picadas, 1/2 cu. de mostaza en polvo, 1/4 cu. de sal, 1/4 cu. de pimienta negra molida. 2. En una vasija pequeña, bata los Ingredientes juntos y póngalos de lado. 3. Ingredientes de la ensalada: 1 paquete de ensalada Ready Pac® al estilo europeo, de cualquier tipo, 3 kiwis, pelados, cortados en mitad a lo largo y en rodajas de semicÃrculos, 2 toronjas rojas o rosa, peladas y en gajos, 2 tazas de fresas en rodajas, 1 aguacate de California maduro, sin semilla, pelado, la mitad cortada en rodajas en 8 porciones, y el resto del aguacate en cubos 4. En una fuente grande para ensalada, mezcle todos los ingredientes de la ensalada, excepto las rodajas de aguacate. 5. Bata el aliño y viértalo antes de servirlo. 6. Revuelva la ensalada para cubrirla de aliño. 7. Coloque las rodajas de aguacate encima. 8. SÃrvase. |
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| Notes: | ||
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